Acidos Fenólicos

acidos fenolicos diente de leon

Presentan actividad antioxidante, están presentes en frutas, verduras y plantas.

Acidos Fenólicos presentes en el Diente de León.

Ácido Vanílico: presente en las flores de la planta. Se emplea como agente saborizante en alimentos, bebidas y elementos farmacéuticos.

Ácido Cafeico: presente en las hojas (hasta 42.23 ppm) y en la raíz (hasta 6.14 ppm).

  • Potente antioxidante.
  • Es una sustancia muy utilizada para tratar enfermedades tan graves como lo son el cáncer, el herpes y el VIH, principalmente por sus grandes efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
  • Puede reducir hasta un 43% el desarrollo de tumores, ayuda a proteger la corteza cerebral, es inmunoregulador, aumenta las células T y el nivel de defensas del cuerpo.

Ácido Clorogénico: presente en toda la planta entera. Con múltiples acciones:

  • Modulación del metabolismo de la glucosa en humanos.
  • Prevención del desarrollo de cataratas como consecuencia de su potencial efecto antidiabético.
  • Acción anti obesidad debido a su habilidad de inhibidor de la acumulación de grasa y peso corporal.
  • Acción antihipertensiva en ratas y humanos.
  • Reducción del riesgo de producir cálculos biliares.
  • Disminución en la incidencia de la enfermedad de Alzheimer.
  • Potencial actividad antibacteriana.

Ácido p- hidroxifenilacético: presente en la raíz de la planta.

  • Es un precursor del atenolol.
  • El atenolol es un betabloqueante beta-1 selectivo, que se caracteriza por una acción preferencial, a dosis bajas, en los receptores adrenérgicos cardíacos beta-1.
  • La condensación con guaiacol en lugar de fenol provee una ruta para la producción de vainillina, por medio de una formilación.

Ácido Cumárico: presente en la raíz y en las flores de la planta. Es un ácido hidroxicinámico.

  • Posee propiedades antioxidantes.
  • Son agentes antioxidantes; se ha descrito su rol en la prevención del cáncer de estómago.

Ácido Ferúlico: presente en las flores de la planta.

  • Posee propiedades antioxidantes.
  • Es utilizado como componente en bloqueadores solares, protegiendo del daño producido por la radiación ultravioleta en la piel.
  • Acción antiinflamatoria

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